RESTAURANTE SAL

por Caroline Assad

Um dos menores e melhores restaurantes de São Paulo, o Sal e Gastronomia foi reaberto de cara totalmente nova em 2007 e a partir disso passou a ser super disputado entre os paulistas. Com apenas 35 lugares, o restaurante fica localizado junto a Galeria Vermelho próximo a Avenida Paulista, e conta com um ambiente moderno onde os clientes podem observar as elaborações dos pratos através da cozinha envidraçada. O chefe e proprietário, Henrique Fogaça, é daqueles cozinheiros que transformam uma refeição em algo memorável, sempre inovando. Sem contar com a equipe de profissionais altamente qualificados e atenciosos.  O Best of Life indica!!!

Nossas escolhas foram de entrada o palmito pupunha, e como prato o atum com crosta de gergelim e arroz negro. A sobremesa que mais sai é a colher de brigadeiro com castanhas e sorvete de paçoca.

 

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